Consumimos frutos secos prácticamente de forma diaria, pero sus beneficios y propiedades no suelen tenerse en cuenta, así como tampoco sus desventajas. Algunos son ricos en antioxidantes, mientras otros son buenos para las enfermedades cardiovasculares o ayudan a combatir la depresión.
Aun así, ciertos frutos secos son mejores que otros. ¡Aquí te damos una lista de frutos secos para que sepas cuáles son los mejores para la salud que no deben faltar en tu dieta diaria y cuáles hay que evitar consumir!
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Beneficios de los frutos secos
Los frutos secos tienen un sinfín de beneficios a tener en cuenta y son una buena alternativa para picar entre horas como snack. A continuación, te enseñamos algunos de los beneficios que producen estos alimentos en el organismo.
Reducen el colesterol
Gracias a su alto contenido de grasas saludables o insaturadas, ayudan a reducir los niveles del colesterol malo. También contienen Omega 3 y ácidos oleicos y linoleicos, que ayudan a equilibrar los niveles de colesterol en sangre.
Por esta misma razón también protegen de los ataques al corazón, ya que cuidan el sistema cardiovascular.
Combaten los radicales libres
Al contener antioxidantes, ayudan a combatir los radicales libres. Estas sustancias son las causantes de las enfermedades degenerativas y el envejecimiento prematuro.
Reducen el estrés y la fatiga
El ácido fólico aumenta las defensas del organismo, pero también ayuda a reducir el estrés, la fatiga y el síndrome pre menstrual.
Ofrecen un sinfín de propiedades y minerales
Los frutos secos aportan potasio, calcio, fósforo, hierro y zinc, pero también fibra y sustancias como los flavonoides, entre otras cosas.
No todos los frutos secos tienen las mismas propiedades. Algunos son ricos en proteínas, y otros contienen más Omega 3. Siempre es importante controlar su nivel de calorías, especialmente si se quiere adelgazar o mantenerse en el peso ideal.
Propiedades de los frutos secos
Al ser escasos en agua, los frutos secos contienen bastantes calorías, pero también son ricos en proteínas y ácidos grasos insaturados como el Omega 3 y 6 o la vitamina E. También tienen abundantes sales minerales, como el fósforo, el calcio, el potasio, el cobre, el zinc y el selenio.
Es importante controlar las calorías que aporta cada fruto seco, ya que no es recomendable tampoco consumirlas en exceso. Siempre hay que tener en cuenta sus propiedades y nuestro propio metabolismo. En internet puedes encontrar fácilmente la cantidad de calorías que contiene cada tipo de fruto seco.
Los mejores frutos secos para dieta
Hay frutos secos que deben consumirse diariamente, y que son beneficiosos para nuestra salud y para adelgazar. ¡Aquí te enseñamos los tipos de frutos secos que debes de consumir a menudo y añadir a tu dieta!
Nueces
La nueces es un alimento muy completo y con un sinfín de beneficios. Su alto contenido en Omega 3 ayuda a controlar los niveles de colesterol, ayuda a no subir de peso, protege al corazón y evita la degradación de los huesos.
Se recomienda comer unas ocho nueces al día para conservar las arterias en buen estado y prevenir las arritmias. También combate el estreñimiento, pero no es conveniente comer demasiadas.
Nueces de Brasil
Este alimento tienen un alto contenido en selenio, lo que ayuda a prevenir el cáncer de próstata, entre otras enfermedades.
Tampoco se recomienda abusar en exceso de este producto, porque se relaciona con la diabetes. Es recomendable que lo consuman los deportistas, por ser especialmente enérgico y nutritivo.
Nueces de Macadamia
Este fruto también ayuda a tener un sistema cardiovascular sano. Funciona como antioxidante y ayuda a reducir el colesterol.
Además, aporta una gran cantidad de energía y combate la obesidad de forma efectiva.
Almendras
Tienen un alto contenido en Vitamina E, protegen de los radicales libres y absorben las grasas. Sólo con 23 almendras ya obtienes una tercera parte de la Vitamina E que necesita nuestro cuerpo diariamente.
Son uno de los frutos secos más beneficiosos para nuestro organismo, ya que previene inflamaciones, el cáncer y las enfermedades degenerativas.
En general, las propiedades de las almendras son las siguientes:
- Reducen los cálculos renales
- Disminuyen los niveles de colesterol malo
- Ayuda a disminuir el estrés y la ansiedad
- Evitan el Alzheimer y el Parkinson
- Su alto contenido en calcio ayuda a combatir la osteoporosis
- Mejora la memoria
- Controla la tensión arterial
- Protege contra el cáncer
- Protege los huesos y los dientes
- Le leche de almendras es una buena alternativa para los intolerantes a la lactosa
Pistachos
Son un buen alimento saciante. También ayuda a reducir los riesgos de sufrir degeneración muscular.
Otros de sus beneficios son los siguientes:
- Reduce el riesgo cardiovascular
- Evita la diabetes tipo II
- Favorece la vista
- Mejora el tránsito intestinal
- Favorece los huesos, los músculos y los dientes
- Reduce el estrés, la ansiedad y el insomnio
- Mejora el rendimiento y la memoria
- Evita el envejecimiento prematuro
- Combate la anemia
Avellanas
Su contenido en ácido fólico ayuda a prevenir las enfermedades degenerativas y del corazón. También es un alimento saciante y relaja los vasos sanguíneos.
Tiene otros beneficios, como los mostrados a continuación:
- Mejora la salud cardiovascular
- Fortalece los huesos
- Actúa como relajante muscular, por lo que es recomendable consumirla después de hacer deporte
- Mejora la memoria
- Combate la depresión
- Evita algunos cánceres
- Combate la anemia
Anacardos
Contiene grandes niveles de vitaminas del grupo B, así como un alto contenido en potasio, selenio, magnesio, fósforo, cobre y hierro.
Algunos de sus beneficios son los siguientes:
- Alivia la fatiga y el insomnio
- Combate la depresión
- Mejora la memoria
- Reduce los síntomas de la menopausia
- Mejora la salud cardiovascular
- Reduce los niveles de colesterol
- Previene las enfermedades neurodegenerativas
- Alivia el estrés y la ansiedad
Cacahuetes
Aunque realmente son legumbres, se les suele considerar un tipo de fruto seco. 30 gramos de crema de cacahuete aporta más o menos 10 gramos de proteínas, por lo que tiene un alto contenido energético pero también calórico.
Los cacahuetes son un potente antioxidante, pero tienen otros beneficios como los mostrados a continuación:
- Mejora la salud cardiovascular
- Reduce la posibilidad de contraer cáncer de mama
- Es un antidiabético
- Evita la demencia senil
- Previene la osteoporosis
- Su alto contenido en folatos es bueno para el desarrollo embrionario, por lo que es recomendable para las embarazadas
- Ayuda con los síntomas de la menopausia y del síndrome premenstrual
- Estimula la secreción de leche
- Potencia las defensas del organismo
- Evita la depresión, la hiperactividad y la falta de atención
- Evita el envejecimiento de la piel y el pelo
Pipas de calabaza
También contienen un sinfín de beneficios, aunque sus propiedades son sobre todo cardiovasculares, antioxidantes, emolientes y anti inflamatorias.
También ayuda a combatir la depresión y la melancolía y ayuda a saciar el hambre. No es aconsejable consumirlas en exceso.
Semillas de sésamo
Mejoran el estado de las arterias, ayudando en los problemas cardiovasculares. También mejora el estado de las personas con diabetes y ayuda a controlar el insomnio y el estrés.
También aporta energía extra para realizar actividades como el ejercicio.
Los peores frutos secos para la salud
Aunque no son malignos para la salud, es mejor evitarlos porque aportan más desventajas que beneficios. Siempre hay que tener en cuenta que algunos frutos pueden ser beneficiosas para ciertas cosas pero negativas para otras.
Piñones
Tienen un alto nivel de proteínas, pero causan molestias estomacales y gastrointestinales.
Aun así, tiene otros beneficios como ayudar al correcto funcionamiento neuromuscular, combatir el estrés y aportar energía.
Castaña
La castaña es un fruto seco con un contenido calórico muy bajo, igual que su nivel de proteínas y grasas saludables.
Tienen un alto nivel de azúcares y suele decirse que las castañas estriñen. Aun así, son recomendables para adelgazar por su efecto saciante y su nivel de calorías.
Semillas de girasol
Las pipas no son malas en sí, pero suelen venderse con un alto contenido en sal, lo que puede perjudicar a nuestra salud.
Es mejor consumirlas sin aditivos para que no sean dañinos para nuestra salud.
Cómo consumir los frutos secos
Para conseguir todos sus beneficios es aconsejable consumirlos crudos y sin condimentos. No hay que freírlos ni tostarlos, ni añadir colorantes, conservantes o productos como la sal o la mantequilla.
Siempre es recomendable consumirlos de la forma más natural posible, evitando los que vienen en paquetes. Puedes consumirlos solos o añadirlos a tu comida diaria, como a tu ensalada o al yogur.
Para que los beneficios de los frutos secos funcionen correctamente, puedes seguir algunos de los siguientes consejos:
- No consumas aquellos que han sido procesados con aceites hidrogenados
- Evita aquellos que han sido cocidos a altas temperaturas, ya que habrán perdido gran parte de sus nutrientes
- No consumas en exceso los que están cubiertos de azúcar
- Evita consumir frutos secos en exceso, ¡lo mejor es una dieta equilibrada!
Siguiendo estos pasos, ¡podrás sacar todo el partido al sinfín de beneficios que ofrecen los frutos secos!
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